Bereiten Sie alle Zutaten vor: Hühnchen in Streifen, Schneiden von Gemüse und gehackten Kräutern.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Huhn 5-7 Minuten bräunen. Reservieren Sie es.
Bräunen Sie die Zwiebel und den Knoblauch 2 min und kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um die Säfte wiederzugewinnen.
Fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie sie 5-6 Minuten lang, um ihre Knusprigkeit zu halten.
Mit Paprika, Provence -Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie das Huhn, die Brühe und die Sojasauce hinzu und köcheln Sie dann 5 Minuten.
Gut mischen und heiß servieren, mit gehackter Petersilie übersät. Ideal mit Vollreis oder Quinoa. 🍚🥗
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
