Basis:
2 Tassen Hummus (gekauft oder selbstgemacht)
Toppings:
¼ Tasse Kalamata-Oliven, entsteint und gehackt (optional)
1½ Tassen Kirschtomaten, halbiert oder geviertelt
½ Tasse Gurkenscheiben (ca. 4 Minigurken)
1 kleine rote Zwiebel oder Schalotte, dünn geschnitten (ca. ¼ Tasse)
2-3 Peperoncini, dünn geschnitten
1 Knoblauchzehe, gehackt
½ Teelöffel Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
¼ Tasse Olivenöl
1–2 Esslöffel fein gehackte frische Kräuter (Petersilie, Minze, Schnittlauch + etwas mehr zum Garnieren)
Sumach oder Paprika zum Bestreuen
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