Backofen vorheizen:
Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig vorbereiten:
Hüttenkäse, Haferflocken (oder Mandeln), Ei, Parmesan, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und optional Kräuter in einer Schüssel gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
Taler formen:
Aus der Masse kleine Taler (ca. 5 cm Durchmesser) formen und auf das Backblech legen.
Backen:
15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
Servieren:
Warm als Snack, Beilage oder Proteinquelle genießen.
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