Ofen vorheizen:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Teig vorbereiten:
Hüttenkäse, Ei, Haferflocken, geriebenen Käse, Mehl, Salz, Pfeffer und optional Kräuter in einer Schüssel gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
Taler formen:
Aus der Masse kleine Taler formen (ca. 5 cm Durchmesser) und auf das Backblech legen.
Backen:
Die Taler 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Optional nach der Hälfte der Backzeit wenden für eine gleichmäßige Bräunung.
Servieren:
Warm genießen – als Snack, Beilage oder proteinreiche Vorspeise. Dazu passt ein Dip aus Joghurt oder Kräutern besonders gut. 🧀✨
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