Als erstes den Brokkoli (frischen putzen und in kleine Röschen zerteilen, TK unaufgetaut) in eine Auflaufform geben.
Nun die Pilze (frische putzen, in Scheiben schneiden; TK unaufgetaut, in Scheiben) auch in die Auflaufform geben.
Danach Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und dazu geben.
Als nachstes die Crème fraîche mit Sahne, Speisestärke, Salz, Pfeffer und etwa 1/3 der Käsemenge verrühren.
Dann zu dem Kartoffel-Gemüse-Gemisch geben und alles vermengen.
Jetzt Mit dem restlichen Käse bestreuen und in ca. 80 – 90 Minuten offen bei 160°C Umluft goldgelb backen.
Bei Ober-/Unterhitze 200°C.
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