1. Haferflocken, Salz, Eier, warme Milch, geschmolzene Butter, Vanille und Wasser in einen Mixer geben. Mischen, bis der Teig glatt und cremig ist. Den Teig einige Minuten ruhen lassen.
2. Danach eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Nach Bedarf leicht einfetten. Einen Löffel Teig in die Pfanne geben und kippen, um gleichmäßig zu verteilen. 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und in der Mitte fest sind. Warm servieren, mit Toppings wie Obst, Joghurt, Nussbutter oder Ahornsirup.
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