200 g
Basmati-Reis
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
1 Stk.
Ingwer
1
Chilischote
2
rote Paprika
1 Bd.
Lauchzwiebel
1
kleine Süßkartoffel (ca. 200 g)
200 g
rote Linsen
1 EL
Rapsöl
1 EL
Tomatenmark
1 TL
Currypulver
1 Dose
Kokosmilch (klein, 195 g)
½ Bd.
Koriander
100 g
frischer Blattspinat
150 g
Joghurt (1,5 % Fett)
1 EL
Zitronensaft
Salz
Chiliflocken
½ TL
Garam Masala (alternativ: Currypulver und etwas Kreuzkümmel)
1 EL
Sesamsamen
200 g Basmati-Reis
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Stk. Ingwer
1 Chilischote
2 rote Paprika
1 Bd. Lauchzwiebel
1 kleine Süßkartoffel
Reis nach Packungsangabe garen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und beides fein würfeln bzw. hacken. Ingwer schälen und fein hacken. Chilischote, Paprika und Lauchzwiebeln putzen. Süßkartoffel schälen in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Chili sowie Paprika entkernen. Chilischote fein hacken, Paprika würfeln. Lauchzwiebeln entwurzeln und in feine Ringe schneiden.
