Walnüsse, braunen Zucker, Zimt und Milch in einer Schüssel gut vermengen.
Kekse formen:
Backofen auf 175 °C vorheizen.
Eine Teigportion auf einer leicht bemehlten Fläche rechteckig (ca. 3 mm dick) ausrollen.
Die Hälfte der Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Von der langen Seite her aufrollen.
In ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Mit dem restlichen Teig und der Füllung wiederholen.
Backen:
Für 12–15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Auf einem Gitter auskühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben.
Details:
Vorbereitungszeit: ca. 1 Stunde 15 Minuten (inkl. Kühlzeit)
Backzeit: 12–15 Minuten
Ergibt: ca. 24 Kekse
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