👉 Sehr detaillierte Vorbereitungsschritte
🍒 Spülen Sie Ihre Beeren ab und entfernen Sie gegebenenfalls die Stiele (oder Kerne).
🍒 Geben Sie die Beeren, den Joghurt, den Zucker und nach Belieben den Zitronensaft in einen Mixer oder Mixer.
🍒 Mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Probieren Sie und passen Sie die Zuckermenge nach Belieben an.
🍒 Gießen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter oder in die Schüssel einer Eismaschine, je nach Ihrer Ausstattung.
• Mit Eismaschine:
1. Mixen Sie die Mischung 20 bis 30 Minuten lang, bis sie glatt ist.
2. Sofort servieren oder das Eis zum Festwerden in den Gefrierschrank stellen.
• Ohne Eismaschine:
1. Geben Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.
2. Alle 30 Minuten den Behälter herausnehmen und kräftig mit einer Gabel verrühren, um die Bildung von Kristallen zu verhindern.
3. Wiederholen Sie diesen Vorgang etwa 3 bis 4 Stunden lang, bis das Eis eine cremige Konsistenz annimmt.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
🍒 Bereiten Sie die Mischung am Vortag zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Am selben Tag müssen Sie nur noch das Rühren oder die Gefrier-/Mischschritte durchführen.
🔄 Eine Zutat zum Austausch
🍒 Ersetzen Sie die Beeren durch Mangos oder Pfirsiche für ein exotischeres Eis. Passen Sie die Zuckermenge der Süße der Früchte an.
🔥 Kochtipp
🍒 Kein Kochen erforderlich: Achten Sie einfach darauf, dass sich beim Gefrieren Kristalle bilden, und rühren Sie regelmäßig um, um glattes Eis zu erhalten.
