Karamell- und Kondensmilch-Flan mit Erdnüssen

Zubereitung der Mischung:
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel.
Fügen Sie die gesüßte Kondensmilch, Vollmilch und Vanille hinzu.
Gut verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.
Kochen :
Gießen Sie die Mischung in kleine Auflaufförmchen oder Gläser.
Stellen Sie die Förmchen in eine ofenfeste Form, die zur Hälfte mit heißem Wasser gefüllt ist (Wasserbadgaren).
Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (320 °F) 40 bis 45 Minuten backen oder bis der Flan fest ist (eine Messerklinge sollte sauber herauskommen).
Kühlung:
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Fertigstellung:
Vor dem Servieren großzügig mit zerstoßenen, gerösteten Erdnüssen bestreuen, damit es knusprig wird.