1️⃣ Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten in gesalzenem Wasser vorkochen.
2️⃣ Zucchini waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
3️⃣ Zwiebel und Knoblauch würfeln, in Olivenöl anschwitzen. Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten.
4️⃣ Mit passierten Tomaten, Gemüsebrühe und Schmand verrühren.
5️⃣ Hackfleischsauce in eine Auflaufform geben. Kartoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd darauf schichten (oder alles mischen).
6️⃣ Geriebenen Käse darüber streuen und bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
7️⃣ Nach Belieben mit frischem Thymian bestreuen und servieren 🌿.
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