🥔 Die Kartoffeln in der Schale weich kochen. Abkühlen lassen, schälen und würfeln.
🔪 Die Würstchen schälen, in Scheiben oder kleine Würfel schneiden und zu den Kartoffeln geben.
🧅 Die gehackte Schalotte, die Gewürzgurken und die frische Petersilie in die Salatschüssel geben.
🥄 Bereiten Sie eine würzige Vinaigrette zu: Verrühren Sie Senf und Essig, würzen Sie sie und verrühren Sie dann vorsichtig das Öl.
🥗 Über den Salat geben und vorsichtig vermengen. Im Kühlschrank ziehen lassen, bis der Salat gut durchzogen ist.
❄️ Vor dem gekühlten Servieren noch einmal vermengen.
Servieren Sie ihn zu jedem Anlass: Grillen, Picknick oder Cocktailstunde! 🎉
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