Das Rindfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und die Worcestershiresauce hinzufügen. Unter Rühren braten, bis das Rindfleisch durchgegart ist. Abkühlen lassen.
Zubereitung der Käsemischung:
Mischen Sie in einer Schüssel den Philadelphia-Käse, den geriebenen Käse und etwas schwarzen Pfeffer.
Die Rollen zusammensetzen:
Nehmen Sie eine Frühlingsrollenhülle. Geben Sie einen Löffel der Käsemischung in die Mitte und dann einen Löffel der Rindfleischfüllung.
Die Seiten einklappen, fest aufrollen und mit etwas verquirltem Ei verschließen.
Wiederholen Sie dies für alle 12 Rollen.
Kochen :
Öl in einer Bratpfanne (oder Fritteuse) auf 170–180 °C erhitzen.
Die Brötchen von jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Vorschläge:
Mit einer cremigen Käsesauce oder einer milden BBQ-Sauce servieren.
Für eine leichtere Variante können Sie sie im Backofen (200 °C, 15–20 Min.) oder in der Heißluftfritteuse zubereiten.
