👩🍳 Vorbereitungsschritte
Schmelz es 🍫
In einem Topf bei schwacher Hitze oder im Wasserbad die Butter mit der dunklen Backschokolade schmelzen. Mischen, bis alles glatt und homogen ist. Abkühlen lassen.
Eier und Zucker verrühren 🍯
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Rohrzucker verquirlen, bis die Mischung schaumig und leicht weiß ist.
Die geschmolzene Schokolade hinzufügen 🍫
Gießen Sie die erwärmte Butter-Schokoladen-Mischung vorsichtig in die Schüssel. Mit einem Spatel vorsichtig umrühren, damit die Mischung nicht tropft.
Die trockenen Zutaten hinzufügen 🌾
Mehl, Kakaopulver und Salz zusammen sieben. Geben Sie sie in einem Spritzer zur vorherigen Mischung hinzu. Mischen, ohne den Teig zu stark zu bearbeiten.
Fügen Sie die Leckereien hinzu 🍫🌰
Die zerkleinerten Nüsse und die Schokoladenstückchen unterrühren. Schnell mischen.
Gießen und dekorieren 🎨
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Form (20 x 20 cm) füllen. Glätten Sie die Oberseite. Mit pastellfarbenen Schokoladendragees bestreuen und leicht in den Teig drücken.
Backen 🔥
Bei 170 °C (Umluft) 25 bis 30 Minuten backen. Die Mitte sollte leicht weich bleiben. Vor dem Schneiden in Quadrate vollständig abkühlen lassen.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Zum leichteren Herausnehmen und für saubere Ränder eine Springform oder einen Teigrahmen verwenden.
🔄 Zutat zum Austauschen
Keine Nüsse? Ersetzen Sie sie durch Shortbread-Stücke oder geröstete Haselnusssplitter, damit sie knusprig bleiben!
🔥 Kochtipp
Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte: Wenn er mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt, sind Ihre Keksriegel perfekt gebacken! Zu trocken, du hast zu lange gekocht 😉
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
