1️⃣ Mehl, Zucker, Backpulver & Salz in einer Schüssel mischen.
2️⃣ Ei, Milch & Butter verquirlen und unter die Mehlmischung rühren – nicht zu lange, der Teig darf leicht klumpig sein.
3️⃣ Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl/Butter erhitzen.
4️⃣ Kleine Teigportionen hineingeben und bei mittlerer Hitze goldbraun backen – wenden, sobald sich Bläschen bilden
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