Gurke vorbereiten
Gurke waschen und je nach Vorliebe:
• In dünne Scheiben schneiden
• Oder mit einem Gemüseschäler in lange Bänder schneiden
• Oder klassisch vierteln und in mundgerechte Stücke schneiden
Dressing zubereiten
In einer Schüssel verrühren:
• Zucker in Sojasauce und Reisessig auflösen
• Knoblauch und Chiliöl unterrühren
Vermengen und ziehen lassen
Gurken mit dem Dressing vermengen
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen
Vor dem Servieren eventuell entstandene Flüssigkeit abgießen
Servieren
In eine Schüssel anrichten
Mit Sesamsamen bestreuen
Extra Chiliöl für Liebhaber dazu servieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
