1️⃣ Montieren Sie die Basis
• den Salat in zwei Schüsseln anrichten
• Gurkenstücke und Maiskörner hinzufügen
2️⃣ Bereiten Sie die Avocado vor
• Avocado in Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun wird
• die Streifen auf jedem Salat verteilen
3️⃣ Vinaigrette zubereiten
• Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den restlichen Zitronensaft und den Honig
• Salz, Pfeffer hinzufügen, mit einem Schneebesen emulgieren
4️⃣ Den Salat würzen
• die Vinaigrette über jede Schüssel träufeln
• mit gehacktem Koriander und Sesam bestreuen
5️⃣ servieren
• Drehen Sie die Pfeffermühle ein letztes Mal
• sofort genießen für den Crunch
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Bereiten Sie das Dressing vor und schneiden Sie den Salat im Voraus. Stellen Sie ihn dann in letzter Minute zusammen, damit er frisch bleibt.
🔄 Zutat zum Austauschen
Ersetzen Sie Mais durch geröstete Kichererbsen für einen Proteinschub und eine knusprige Textur
🔥 Serviertipp
Für einen „Grilleffekt“ die Maiskörner vor dem Anrichten des Salats 2 Minuten lang leicht in einer Pfanne anbraten; Sie entwickeln Röstnoten.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
