3. Die Bites zusammenstellen
Auf jedes Teigquadrat einen Löffel gegartes Fleisch geben.
Ein wenig rote Zwiebel, Tomate und Gewürzgurken hinzufügen.
Ein Stück Käse in die Mitte legen.
Großzügig mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Die Teigecken zur Mitte hin einschlagen und fest zusammendrücken, sodass eine Kugel entsteht.
4. Anbraten und backen
Die Bites mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bestreichen Sie jeden Bissen mit der geschmolzenen Knoblauchbutter für einen intensiven Geschmack und eine schöne goldbraune Farbe.
Bestreichen Sie ihn mit dem verquirlten Ei für einen gleichmäßigen Glanz.
Nach Belieben mit etwas Parmesan bestreuen.
12 bis 15 Minuten backen, bis die Bissen goldbraun und aufgebläht sind.
5. Servieren
5 Minuten abkühlen lassen, dann mit gehackter frischer Petersilie bestreuen.
Heiß mit hausgemachtem Ketchup, süßem Senf oder Burgersauce servieren.
Tipps
Für noch mehr Geschmack etwas Knoblauchpulver zum Fleisch geben.
Sie können diese Bissen vorbereiten und vor dem Kochen einfrieren.
Perfekt als Vorspeise oder Gourmet-Snack.
