1. Vorbereitung der Zutaten: In einer großen Schüssel das gemahlene Hühnchen, den fein gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan, die Semmelbrösel, die gehackte Petersilie und das Ei vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Patties formen: Die Mischung gut durchkneten, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Mit den Händen gleichmäßige Patties formen, etwa 2-3 cm dick.
3. Braten der Patties: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Patties vorsichtig in die Pfanne legen und auf jeder Seite etwa 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
4. Abkühlen lassen: Die fertigen Patties auf ein Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
5. Servieren: Die Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Patties warm servieren. Sie passen hervorragend zu einem frischen Salat oder in einem Burger-Brötchen mit etwas Sauce.
Zusätzliche Tipps: Für extra Geschmack können Sie die Patties vor dem Braten mit etwas zusätzlichem Parmesan bestreuen. Diese Patties sind auch hervorragend zum Einfrieren geeignet – einfach nach dem Formen in den Gefrierschrank legen und bei Bedarf braten.
Um Ihnen das Rezept besser zu veranschaulichen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
