Mischen Sie in einer Schüssel die Tomatensoße, die gehackte Peperoni, den Mozzarella und den Oregano.
Wenn Sie es individuell gestalten möchten, können Sie klein gewürfelte Oliven, Pilze oder Paprika hinzufügen.
Formen die Groben:
Den Teig ausrollen und in lange Streifen (ca. 3 cm breit) schneiden.
Legen Sie eine kleine Wurst mit Füllung in die Mitte.
Rollen Sie jeden Streifen wie eine Zigarre oder drehen Sie ihn.
Zubereitung der Knoblauchbutter:
Die geschmolzene Butter mit Knoblauch, Petersilie und einer Prise Salz verrühren.
Fertigstellung & Zubereitung:
Die Klumpen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bestreichen Sie sie mit dem geschlagenen Ei und dann mit der Knoblauchbutter (seien Sie großzügig!).
Für noch mehr Geschmack mit geriebenem Parmesan bestreuen.
15 bis 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Trick:
Servieren Sie sie mit etwas würziger Tomatensauce oder einer cremigen Käsesauce zum Dippen… es ist Feuer
