1. Steakspitzen anbraten: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und kurz anbraten, bis sie duften, etwa 1-2 Minuten. Die Steakspitzen in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten anbraten, bis sie schön braun sind und die gewünschte Garstufe erreicht haben. Danach die Steakspitzen aus der Pfanne nehmen und warm halten.
2. Rigatoni kochen: In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Rigatoni-Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
3. Käsige Sauce zubereiten: In der gleichen Pfanne, in der die Steakspitzen gebraten wurden, die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Cheddar-Käse einrühren und rühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce zu verdünnen.
4. Nudeln und Steak kombinieren: Die gekochten Rigatoni in die Käsesauce geben und gut vermengen. Die Steakspitzen wieder in die Pfanne geben und alles vorsichtig vermischen, sodass die Steakspitzen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
5. Anrichten: Die Knoblauchbutter-Steakspitzen mit den käsigen Rigatoni auf Tellern anrichten. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und nach Belieben mit zusätzlichem Pfeffer würzen.
6. Servieren: Sofort servieren, um die Aromen und die cremige Textur der Sauce optimal zu genießen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein herzhaftes Abendessen und wird sicher jeden begeistern!
Um Ihnen zu helfen, das Rezept besser zu verstehen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
