1. Den Teig zubereiten
Mischen Sie in einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Hefe, Salz und Zucker.
Ei und Milch hinzufügen und verrühren, bis eine glatte, dicke Paste entsteht.
5 bis 10 Minuten stehen lassen, während Sie die Pfanne vorbereiten.
2. Kochen
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze.
Gießen Sie den Teig portionsweise hinein, um kleine Rechtecke oder dicke Scheiben zu formen.
3 bis 4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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