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⏳ Zubereitungszeit: 30 min
🔥 Kochzeit: 20 Minuten
🍽 Für: 4 Personen
🛒 Zutaten
Für den gefüllten Tintenfisch
8 mittelgroße Calamari-Tuben
150 g Semmelbrösel
100 g geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Teelöffel Paprika
½ Teelöffel Teelöffel Piment d’Espelette
3 EL Esslöffel gehackte frische Petersilie
2 EL Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Füllung und Soße
1 kleine rote Zwiebel
1 Zweig frische Petersilie zum Dekorieren
50 g Mayonnaise
1 Esslöffel Teelöffel Senf
1 Esslöffel Esslöffel Zitronensaft
👩🍳 Vorbereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
