Pilze vorbereiten: Mit einem feuchten Tuch oder einer Bürste reinigen. Je nach Größe halbieren oder ganz lassen.
Panieren: Bereiten Sie auf drei Tellern das Mehl, die mit Salz und Pfeffer verquirlten Eier und die Mischung aus Semmelbröseln, Parmesan, Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer vor.
Die Pilze panieren: Jeden Pilz in Mehl, dann in Eiern und schließlich in Semmelbröseln wenden. Drücken Sie, damit es gut haftet.
Kochen :
Frittiermöglichkeit: Bei 170–180 °C goldbraun frittieren (3 bis 4 Minuten). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Backofenoption: 20–25 Minuten bei 200 °C backen, nach der Hälfte der Backzeit wenden.
Tipp: Servieren Sie sie mit einer Knoblauch-Joghurt-Sauce oder Barbecue-Sauce für einen noch leckereren Genuss!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20-25 Minuten
Portionen: 4-6 Personen
