Knusprige Buffalo Chicken Bites aus der Heißluftfritteuse

1️⃣ Zubereitung der Chicken Bites
Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, ca. 1 bis 1,5 2 cm.
Geben Sie das Mehl in eine flache Schüssel. Verquirlen Sie in einer anderen Schüssel das Ei und vermischen Sie in einer dritten Schüssel Panko-Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer.
2️⃣ Hähnchen panieren
Wenden Sie jedes Hähnchenstück zuerst im Mehl, dann im Ei und panieren Sie es schließlich mit der Panko-Semmelbrösel-Mischung. Drücken Sie dabei leicht darauf, damit die Semmelbrösel haften bleiben.
3️⃣ Hähnchenstücke frittieren
Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
Besprühen Sie den Frittierkorb leicht mit Olivenöl, damit nichts kleben bleibt.
Legen Sie die panierten Hähnchenstücke in einer Lage in den Frittierkorb. Je nach Größe Ihrer Heißluftfritteuse müssen Sie mehrere Portionen frittieren.
Frittieren Sie das Hähnchen etwa 10–12 Minuten lang und wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit, bis es goldbraun und knusprig ist.
4️⃣ Buffalo-Sauce zubereiten
Während das Hähnchen gart, die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Buffalo-Sauce und Knoblauchpulver (optional) hinzufügen. Umrühren, bis alles gut vermischt und erhitzt ist.
5️⃣ Hähnchen in Buffalo-Sauce wenden
Sobald die Hähnchenstücke knusprig und gar sind, nehmen Sie sie aus der Heißluftfritteuse.
Die knusprigen Hähnchenstücke in eine Schüssel geben und mit der Buffalo-Sauce übergießen. Vorsichtig wenden, damit jedes Stück gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
6️⃣ Servieren
Servieren Sie die knusprigen Buffalo-Hähnchenstücke aus der Heißluftfritteuse mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, z. B. Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse.
Genießen Sie diese würzigen, knusprigen Häppchen mit Sellerie- oder Karottensticks für den besonderen Biss! 🌶️🧈🍗
7️⃣ Guten Appetit!
Diese Buffalo Chicken Bites sind perfekt knusprig, würzig und voller Geschmack. Perfekt zum Knabbern, Dippen oder als Teil einer leckeren Mahlzeit! 🍽️✨
🔥 Profi-Tipps & Variationen
✅ Schärfegrad: Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr scharfe Sauce hinzufügen oder eine schärfere Buffalo-Sauce verwenden. 🌶️
✅ Käsevariante: Nachdem Sie das Hähnchen in der Buffalo-Sauce geschwenkt haben, bestreuen Sie es mit etwas geriebenem Käse und lassen Sie ihn eine Minute lang in der Heißluftfritteuse schmelzen. 🧀
✅ Für eine mildere Variante: Mischen Sie etwas Ranch-Dressing oder griechischen Joghurt unter die Buffalo-Sauce, um die Schärfe abzumildern.
✅ Keine Heißluftfritteuse? Sie können die Bites 15–20 Minuten lang im Backofen bei 200 °C backen und nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie knusprig sind.