🧀 Knusprige Käsegefüllte Zucchini-Häppchen 🥒
Zutaten:
– 🥒 2 mittelgroße Zucchini
– 🧀 200 g Frischkäse
– 🧀 150 g geriebener Mozzarella
– 🧄 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 🍞 100 g Semmelbrösel
– 🌿 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
– 🛢️ 2 Esslöffel Olivenöl
– 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Zucchini vorbereiten: Die Zucchini gründlich waschen und die Enden abschneiden. Mit einem Löffel oder einem kleinen Ausstecher das Innere der Zucchini vorsichtig aushöhlen, sodass ein Rand von etwa 1 cm bleibt. Das ausgehöhlte Zucchini-Fruchtfleisch aufbewahren.
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