Diese knusprigen Gemüsepfannkuchen sind ein köstliches, nahrhaftes und vielseitiges Gericht. Sie werden aus Kohl, Kartoffeln, Karotten und Frühlingszwiebeln hergestellt und eignen sich perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Diese Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack und werden mit Sicherheit zu einem Favoriten im Haushalt
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten:
150 g Kohl
150 g Kartoffeln
50 g Karotten
20 g Frühlingszwiebeln
1/2 Teelöffel Salz
1/3 Teelöffel Pfeffer
2 Eier
3 Esslöffel Maisstärke
Öl zum Braten
Anleitung:
Gemüse vorbereiten:
Den Kohl zerkleinern.
Die Kartoffeln und Karotten reiben.
Die Frühlingszwiebeln klein schneiden.
Zutaten kombinieren:
In einer großen Schüssel zerkleinerten Kohl, geraspelte Kartoffeln, geraspelte Karotten und gehackte Frühlingszwiebeln vermischen.
Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen.
Für den Teig zubereiten:
Die Eier zur Gemüsemischung geben und gut verrühren.
Die Speisestärke dazugeben und gut verrühren, so dass das Gemüse gut bedeckt ist.
Pfanne erhitzen:
