Knusprige Zucchini-Puffer

par

 

Zutaten:
– 2 Zucchini (grob gerieben)
– 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
– 2 Eier
– 3 EL Mehl
– 1 TL Salz
– Etwas Pfeffer, frische Kräuter (Petersilie, Dill)
– Öl zum Braten

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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