Knuspriges Schinken-Käse-Panini
👨👩👧👦 Portionen: 2
⏱ Zubereitungszeit: 15 Minuten
🧾 Zutaten:
4 große Scheiben Landbrot (oder dickes Sandwichbrot) – 240 g
Weichkäse wie Mozzarella, Emmentaler oder Raclette – 150 g
Dünn geschnittener Rohschinken oder Speck – 100 g
Ungesalzene Butter – 20 g
Einige Rucolablätter – 20 g
👨🍳 Zubereitung im Detail:
🧈 Eine Seite jeder Brotscheibe leicht mit Butter bestreichen. Diese Seite sollte Kontakt mit der Grillplatte oder Pfanne haben, damit sie gleichmäßig braun wird.
🧀 Den Käse in dünne Streifen schneiden oder bei Bedarf reiben. So schmilzt er gleichmäßig.
🥓 Auf eine Scheibe legen (mit der ungebutterten Seite nach oben):
Eine Schicht Käse
Schinken- oder Speckscheiben
Etwas mehr Käse
Ein paar Rucolablätter
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
