Natives Olivenöl
Reich an Antioxidantien, ideal zum Anbraten oder für Dressings.
Vermeide es, mit diesen Ölen zu kochen ⚠️
Sonnenblumenöl
Verursacht Entzündungen, zum Kochen meiden.
Canola-Öl
Fördert oxidativen Stress, sollte bei der Lebensmittelerhitzung vermieden werden.
Traubenkernöl
Setzt freie Radikale frei, keine gute Option zum Erhitzen.
Pflanzenmargarine
Enthält gehärtete Öle, schädlich beim Erhitzen.
Maisöl
Verstärkt chronische Entzündungen, besser in der Küche vermeiden.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
