Zutaten
Für die Fleischmischung:
250g (8,8oz) Hähnchenhackfleisch
2 große Eier
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel Paprika
1 Teelöffel getrockneter Knoblauch
1 Teelöffel italienische Kräuter
1 Teelöffel Senf
60g (2,1oz) Semmelbrösel
1 rote Zwiebel, fein gehackt
1 Bund frischer Dill und Petersilie, gehackt
Für die Gemüsefüllung:
2 Esslöffel Pflanzenöl
30g (1oz) Butter
1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
½ gelbe Paprika, gewürfelt
1 mittelgroße Karotte, gerieben
2 Pilze, gehackt
1 mittelgroße Kartoffel, gerieben
100g (3,5oz) Hartkäse, gerieben
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Teelöffel Gewürzsalz
2 Esslöffel Mayonnaise
Für den Kohl:
1 mittelgroßer Kohl (ca. 1kg/2,2lbs)
Für die äußere Beschichtung:
2 Esslöffel Pflanzenöl
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Paprika
1 Knoblauchzehe, gehackt
Zubereitung
