1. Alle Zutaten vorbereiten
Das gesamte Gemüse in dünne Streifen schneiden.
Das Krabbenfleisch gut abtropfen lassen.
Die Fadennudeln nach Anleitung rehydrieren und mit kaltem Wasser abspülen.
2. Die Reiskuchen hydratisieren
Weichen Sie ein Reispapier 10–15 Sekunden lang in warmem Wasser ein und legen Sie es dann auf ein sauberes, feuchtes Tuch.
3. Füllen und rollen
Geben Sie etwas Salat, Fadennudeln, Karotten, Gurken, Krabben, Kräuter und andere Zutaten in die Mitte des Kuchens.
Die Seiten einklappen und dann von unten nach oben fest aufrollen, wie bei einem Burrito.
Tipp: Sollten die Rollen aneinander kleben, wickeln Sie diese in Frischhaltefolie ein oder legen Sie zwischen jede Rolle ein Salatblatt.
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