1. Ofen vorheizen:
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
2. Blumenkohl vorbereiten:
Die Blumenkohlröschen gründlich waschen und trocken tupfen. In einer großen Schüssel die Blumenkohlröschen mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
3. Würzen und Backen:
Den geriebenen Parmesan, Paprika und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermengen, bis die Röschen gleichmäßig gewürzt sind. Die Blumenkohlröschen gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
4. Rösten:
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten rösten, bis der Blumenkohl zart und goldbraun ist. Zwischendurch einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Kalorien: 150 kcal pro Portion | Portionen: 4 Portionen
