😊 Vorbereitungsschritte
🍀 Beginnen Sie damit, Ihre Brotscheiben leicht zu toasten, damit sie goldbraun und knusprig werden.
🍀 In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit Olivenöl, Zitronensaft, einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Belieben an.
🍀 Bestreichen Sie jede Brotscheibe mit dieser cremigen Mischung.
🍀 Anschließend die Räucherlachsstücke gleichmäßig darauf verteilen.
🍀 Nach Belieben mit schwarzem Sesam bestreuen, um einen Hauch Farbe und ein leichtes Knuspern hinzuzufügen.
🍀 Zum Schluss noch ein paar frische Sprossen oder Kräuter wie gehackten Schnittlauch oder Brunnenkresse hinzufügen.
😊 Praktische Ratschläge
🍀 Nehmt den Frischkäse unbedingt einige Minuten vorher aus dem Kühlschrank, damit er sich besser verteilen lässt.
🍀 Wenn Sie es schärfer mögen, geben Sie eine Prise süße Chili oder ein paar Scheiben fein gehackte rote Zwiebeln hinzu.
🍀 Den Räucherlachs könnt ihr zur Abwechslung auch durch Räucherforelle oder Graved Lachs ersetzen.
😊 Naturschutz
🍀 Genießen Sie diese Toasts direkt nach der Zubereitung, um die Knusprigkeit des Brotes und die Frische des Lachses zu genießen.
🍀 Wenn Sie noch gemixten Frischkäse übrig haben, bewahren Sie ihn 24 Stunden lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
