Leichter Himbeergenuss: Ein unkomplizierter Kuchen voller Liebe 💕🍓🎂
🍓 Zutaten:
300 g frische Himbeeren
80 g Zucker
350 g Mascarpone
200 ml Sahne
200 g Biskuit
1 Beutel Gelatinepulver
Saft von 1 Zitrone
🧑🍳 Zubereitung Schritt für Schritt:
🌊 Gelatine in kaltem Wasser einweichen (10 Min.).
❄️ Sehr kalte Sahne steif schlagen und kühl stellen.
🧁 Mascarpone, Zucker und Zitronensaft glatt rühren.
🔄 Schlagsahne vorsichtig unter die Masse heben.
💦 Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen und unter die Sahne rühren.
🏗️ Torte zusammensetzen:
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