Zutaten:
1 Kg Rosenkohl, geputzt
400 g Gehacktes, gemischt
200 g Schmand oder Crème fraiche
1 l Gemüsebrühe
2 EL Mehl
1 EL Butter
1 Ei
Halbe TL Bouillon – Pulver oder gekörnte Brühe
2 EL Semmelbrösel
Senf
Salz und Pfeffer
Muskat
Knoblauch
Fett zum Braten
Zubereitung:
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