Linsen nach Packungsanleitung garen.
Zwiebel und Knoblauch hacken, Paprika würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
Currypulver und Paprikapulver einrühren, dann Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben.
Linsen untermischen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für den Dip Joghurt, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren.
Linsen-Curry auf Tellern anrichten und mit Joghurt-Dip servieren.
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