Linsenbällchen in Paprika Curry Sauce

Anweisungen:
1. Für die Linsenbällchen: Die roten Linsen gemäß Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie die gekochten Linsen, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Pfeffer und Semmelbrösel hinzu. Gut vermischen und abkühlen lassen.
4. Formen Sie die Linsenmischung zu Bällchen und braten Sie sie in einer Pfanne goldbraun an. Beiseite stellen.
5. Für die Paprika Curry Sauce: In derselben Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprikaschoten anbraten, bis sie weich sind.
6. Fügen Sie das Currypulver, Kurkuma, gehackte Tomaten und Kokosmilch hinzu. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
7. Die Linsenbällchen in die Sauce geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischem Koriander garnieren.
9. Heiß servieren und mit Reis oder Naan-Brot genießen.