1. Makkaroni vorbereiten: Koche die Makkaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Anschließend abgießen und in eine große Schüssel geben.
2. Käse hinzufügen: Füge den geriebenen Cheddar-Käse zu den warmen Makkaroni hinzu. Rühre gut um, bis der Käse schmilzt und sich gleichmäßig verteilt.
3. Eier und Gewürze einmischen: Schlage die Eier in einer separaten Schüssel auf und füge sie zusammen mit dem Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zu der Makkaroni-Käse-Mischung hinzu. Gut vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
4. Bällchen formen: Mit den Händen kleine Portionen der Mischung entnehmen und zu gleichmäßigen Bällchen formen. Die Bällchen sollten etwa golfballgroß sein.
5. Panieren: Die Semmelbrösel in einen flachen Teller geben. Rolle jedes Bällchen in den Semmelbröseln, bis sie vollständig bedeckt sind.
6. Frittieren: Erhitze in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse ausreichend Öl auf etwa 180 °C. Frittiere die Bällchen in kleinen Portionen goldbraun und knusprig, was etwa 3-4 Minuten pro Charge dauert. Achte darauf, die Bällchen nicht zu überfüllen.
7. Abtropfen lassen: Die frittierten Bällchen auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
8. Servieren: Die Mac and Cheese Bällchen warm servieren, garniert mit frischer Petersilie. Sie sind perfekt als Snack oder Vorspeise und bieten einen köstlichen, cremigen Biss.
Zusätzliche Tipps: Du kannst die Bällchen auch im Ofen backen, indem du sie bei 200 °C für etwa 20-25 Minuten backst, bis sie goldbraun sind. Diese Methode ist etwas gesünder und ebenfalls sehr lecker!
Um dir das Rezept besser vorzustellen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
