Kohlrabi schälen, in Stücke schneiden und in Butter anschwitzen. Mit etwas Gemüsebrühe gar kochen. Sahne, Pfeffer, Salz, Muskatnuss und Mehl im Becher vequirlen und über den Kohlrabi geben und kurz aufkochen. . Habe noch 2 Löffel saure Sahne reingegeben.
Ich habe keine Mengenangabe gemacht, weil ich es nach Gefühl und Geschmack mache. Kommt auch auf die Kohlrabi Menge an.
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