Zerbröselte Kekse mit geschmolzener Butter vermengen und in eine Tortenform drücken, kalt stellen. Frischkäse mit Puderzucker und Vanille glatt rühren, Sahne steif schlagen und unterheben. Auf dem Boden verteilen und kalt stellen. Für die Mangoschicht das Püree mit Zucker erwärmen, Gelatine einrühren, leicht abkühlen lassen und über die Käsekuchenmasse gießen. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlen. Mit Sahne und Oreo dekorieren.
💡 Tipp:
Auch lecker mit Maracuja-, Ananas- oder Beerenpüree!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
