Mascarpone-Brombeer-Cups
Zutaten (für 4 Personen):
250 g Brombeeren
200 g Mascarpone
2 EL Honig
1 TL Zitronenabrieb
Keksstreusel
Zubereitung:
Mascarpone mit Honig und Zitronenabrieb verrühren. Kekse, Mascarponecreme und Brombeeren abwechselnd in kleine Gläser füllen.
Serviervorschlag:
Mit frischen Brombeeren und einem Minzblatt garnieren.
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