Die Hälfte der Löffelbiskuit mit Mascarpone bestreichen und die zweite Hälfte auf den bestrichenen fest drücken. Dann die Biskuitstangen kurz in Sahne tauchen und in Kokosraspeln wälzen.
Die Stangen mindestens eine Stunde ziehen lassen, aber am besten schon einen Tag vorher machen.
Geht super schnell, ist sehr lecker und einfach.
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