1. Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenschenkel hinzufügen und gut mit der Marinade einreiben. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
2. Hähnchen braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenschenkel in die Pfanne geben und etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nach dem Braten das Hähnchen in Streifen schneiden.
3. Tzatziki zubereiten: In einer Schüssel den griechischen Joghurt, den zerbröselten Feta-Käse, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Die Gurke grob raspeln, das Wasser ausdrücken und zur Joghurtmischung hinzufügen. Gut umrühren und abschmecken.
4. Pita-Brote erwärmen: Die Pita-Brote in einer trockenen Pfanne oder im Ofen kurz erwärmen, bis sie weich und warm sind.
5. Gyros zusammenstellen: Auf jedes Pita-Brot einige Streifen des gebratenen Hähnchens legen, mit gewürfelter Gurke und einem großzügigen Löffel Feta-Tzatziki toppen.
6. Servieren: Die Gyros warm servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sie können auch zusätzliches Tzatziki in einer kleinen Schüssel dazu reichen.
Tipps: Für mehr Geschmack können Sie die Gyros mit frischen Tomaten oder roten Zwiebeln ergänzen. Diese Kombination sorgt für zusätzliche Frische und Farbe.
Um Ihnen das Rezept besser zu veranschaulichen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
