Lassen Sie uns also herausfinden, wie man neapolitanische Migliaccio macht, indem wir unserem Schritt-für-Schritt-Rezept folgen.
Tipps für die Zubereitung eines neapolitanischen Kuchens mit Grieß und Ricotta
Sie können den neapolitanischen Migliaccio auch mit kandierten Früchten oder Rosinen anreichern.
Sie können die Mischung mit Zimt, Vanille, einem Tropfen Limoncello oder Orangenlikör aromatisieren, um ein sehr aromatisches Endergebnis zu erzielen.
Für einen glutenfreien Migliaccio kannst du Polentamehl verwenden.
Wenn du es lieber kräftiger magst, kannst du den Kuhmilch-Ricotta durch Schafsmilch-Ricotta ersetzen. In jedem Fall ist es wichtig, dass der Ricotta sehr frisch und dickflüssig ist.
Für ein leckeres Migliaccio-Rezept den Zucker weglassen.
Wie ist neapolitanische Migliaccio
aufzubewahren Neapolitanische Migliaccio sollten einen Tag lang bei Raumtemperatur oder 3-4 Tage im Kühlschrank mit Folie abgedeckt gelagert werden. Einfrieren wird nicht empfohlen.
Zutaten
Milch
500 ml
Wettervorhersage
500 ml
Ricotta-Käse
300 Gramm
Zucker
250 gr
Grieß
200 gr
Eier
4
Butter
40g
Orange Sechs
Dose Zitrone
Orangenblüten-Aroma
Vanille Geschmack
1 Päckchen (ca. 16 g)
Wie man Migliaccio
macht Schritt 1
In einem Topf die Milch und das Wasser erhitzen.
Schritt 2
Die Zitronen- und Orangenschale hinzufügen, ohne den Siedepunkt zu erreichen.
Schritt 3
