Einsieben und mit der Eimasse glattrühren. Auf einem Backblech mit Backpapier gleichmäßig verteilen und bei 200 Grad 10 min backen
Rausnehmen und auf eiinem Kuchengitter völlig auskühlen lassen.
In der Mitte teilen und die Ränder gerade schneiden.
Aus 200 ml Sahne,2 Sahnesteif ( steif schlagen) und 1 TL Honig eine Creme herstellen und auf der hälfte des Bisquitts verteilen. Die andere hälfte drauf legen und in Stücke schneiden. Mindestens eine Std kühl stellen.
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