1️⃣ Füllung vorbereiten
Rindfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Salz und Pfeffer mischen. 24 Mini-Steaks mit 4 cm Durchmesser formen.
2️⃣ Steaks braten 🔥
Butter + Öl in einer Pfanne erhitzen; Die Mini-Steaks 2 Minuten pro Seite anbraten. Auf saugfähigem Papier aufbewahren.
3️⃣ Toasten Sie das Brot 🍞
Öffnen Sie jedes Minibrötchen und braten Sie die Krümelseite 30 Sekunden lang in einer noch heißen Pfanne an.
4️⃣ Den ersten Stapel zusammenstellen 🔄
Am Stiel: Brot, Salat, Steak, Tomate, Brot. Wiederholen Sie dies für den zweiten Stapel auf derselben Spitze. wir erhalten einen Doppeldeckerspieß.
5️⃣ Wiederholen
Machen Sie 11 weitere Spieße. Richten Sie sie vertikal auf einem Teller aus, für die „Baum“-Darstellung nach oben zeigend.
6️⃣ Staffel 🧴
Für ein glänzendes Finish mit etwas Olivenöl besprühen oder mit etwas geschmolzener Butter bestreichen. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
💡 Zeitsparender Tipp
Formen Sie die Steaks am Vortag und frieren Sie sie flach ein; Am großen Tag braten Sie sie einfach gefroren für 3 Minuten pro Seite.
🔄 Zutat zum Austauschen
Für eine leichtere Variante ersetzen Sie das Rindfleisch durch 400 g mit Paprika gewürztes Hühnerhackfleisch.
🍳 Kochtipp
Damit die Brötchen weich bleiben, decken Sie die Pfanne nach dem Einlegen der Brötchenunterteile für 30 Sekunden ab: Der Dampf macht sie weich, ohne sie auszutrocknen.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
