Teig ausstechen und vorbereiten
🔪 Den Pizzateig ausrollen und mit einem Ausstecher oder einem umgedrehten Glas Kreise (Durchmesser 6–8 cm) ausstechen.
✋ Auf einem leicht geölten Backpapier anrichten.
Belag
🍅 Einen Löffel Tomatensoße auf jeden Kreis verteilen.
🧀 Etwas Mozzarella darübergeben.
🌿 Mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Zubereitung in der Heißluftfritteuse
🔥 Die Mini-Pizzen in die Schüssel der Heißluftfritteuse legen (in einer Schicht, bei Bedarf auch in mehreren Portionen).
🌡️ Bei 180 °C (356 °F) 8–10 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Fertigstellung
🌿 Jede Mini-Pizza direkt nach dem Backen mit einem frischen Basilikumblatt belegen. Heiß oder warm als Vorspeise servieren!
💡 Zeitspar-Tipp:
Verwenden Sie Mini-Blinis oder englische Muffins für eine schnelle Variante, ohne den Teig ausrollen zu müssen.
🔄 Zutatentausch:
Kein Mozzarella? Ersetzen Sie ihn durch Ricotta oder geriebenen Käse wie Emmentaler oder Cheddar.
🔥 Tipp für die Heißluftfritteuse:
Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, füllen Sie die Pfanne nicht zu voll. Für ein knuspriges Ergebnis am besten zwei Portionen zubereiten.
