Ruhe (optional, aber empfohlen)
🕰️ Für fluffigere Pfannkuchen den Teig 10–15 Minuten ruhen lassen.
Zubereitung der Mini-Pfannkuchen
🔥 Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht mit einem ölgetränkten Papiertuch ein.
🥄 Geben Sie einen kleinen Löffel Teig hinein, um kleine Kreise (mundgerecht) zu formen.
⏱️ Auf jeder Seite 1 bis 2 Minuten braten, bis sich Blasen bilden, dann wenden.
🔁 Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Montage
🍫 Eine Seite eines Mini-Pfannkuchens großzügig mit Nutella bestreichen.
🤝 Mit einem weiteren Pfannkuchen bedecken, sodass ein kleines „Sandwich“ entsteht.
✅ Tipp, um schneller voranzukommen:
Bereiten Sie alle Ihre Mini-Pfannkuchen im Voraus zu und setzen Sie sie dann zusammen, während sie leicht abkühlen, damit die Nutella nicht zu sehr schmilzt!
🔄 Zu ersetzende Zutat:
Sie können Nutella durch Mandelaufstrich, gesalzenes Butterkaramell oder sogar Marmelade ersetzen, um den Genuss zu variieren 🍓.
🍳 Kochtipp:
Für runde, ja sogar Mini-Pfannkuchen verwenden Sie einen Edelstahlring oder einen Spritzbeutel!
