Mischung aus trockenen Zutaten: In einer Schüssel Mehl, Hefe, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen.
Mischung aus Flüssigkeiten: Eier, Milch und Olivenöl verquirlen. Über die trockenen Zutaten gießen und sanft mischen. Fügen Sie den Mozzarella hinzu.
Bereiten Sie die Formen vor: Füllen Sie die Muffinbecher, fügen Sie eine halbe Tomate und ein Basilikumblatt auf jedem Muffin hinzu.
Perfektes Kochen: 20 bis 25 Minuten bei 180 ° C. Die Muffins müssen golden und geschwollen sein.
Gourmet -Service: Kühlen Sie ein paar Minuten vor dem Enttäuschung ab. Genießen Sie warm oder bei Raumtemperatur.
Variation: Ersetzen Sie Provence -Kräuter durch Thymian oder Oregano. Fügen Sie Schinken oder Oliven für eine leckere Wendung hinzu.
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